ホーム>こころワクワクブログ>健康・美容情報>永久保存版!食物繊維で健康になる方法~健康カプセル!ゲンキの時間2017年10月22日放送~
健康・美容情報

永久保存版!食物繊維で健康になる方法~健康カプセル!ゲンキの時間2017年10月22日放送~

永久保存版!食物繊維で健康になる方法~健康カプセル!ゲンキの時間2017年10月22日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎食物繊維の摂取量を増やすコツ

 
 
食物繊維は生野菜で摂るより、
火を通した野菜で摂るのがオススメです。
 
 
例えば一般的な生野菜サラダよりも
具だくさん味噌汁にした方が、
3倍近くの食物繊維を摂ることができます。
 
一般的な生野菜サラダよりも 具だくさん味噌汁にした方が、3倍近くの食物繊維を摂ることができます。
 
 
 
また副菜に加えるなら、
 
おから
きんぴらごぼう
切干大根
納豆
 
などが良いでしょう。
 
 
 
さらに!
 
パスタには食物繊維が多く含まれています。
 
 
硬めにゆでたアルデンテのパスタは
消化が遅くゆっくり吸収されるため、
血糖値の上昇も穏やかです。
 
 
 
他の麺類では日本蕎麦もオススメです。
 
食物繊維が多く含まれてる麺類 パスタ日本蕎麦もオススメ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎食物繊維の摂取のバランス

 
 
食物繊維には
「不溶性」と「水溶性」の2種類があります。
 
 
 
不溶性は水に溶けず、
消化・吸収されない食物繊維です。
 
 
便の材料となり
かさを増やす働きがあります。
 
 
 
 
一方水溶性は水に溶け、
ゲル状になります。
 
 
便の滑りを良くして
便秘を改善させるほか、
コレステロールなどの吸収を抑制し、
体外に排出しやすくする働きがあります。
 
水溶性は水に溶け、 ゲル状になり便の滑りを良くして 便秘を改善させるほか、コレステロールなどの吸収を抑制し、体外に排出しやすくする働きがあります。
 
 
最近の研究では、
生活習慣病に対する
この水溶性食物繊維の重要性が
わかってきました。
 
 
 
しかし!
 
自然界には不溶性食物繊維が多く、
水溶性食物繊維は意識して摂らなければ
摂取量が少なくなります。
 
 
オススメは
 
ごぼう
大麦
 
です。
 
 
 
大麦に含まれる「β-グルカン」という
水溶性食物繊維には、
血糖値やコレステロールを抑えたりする
作用があります。
 
食後の血糖値の変化 白米より麦ごはん!
 
 
 
しかも!
 
セカンドミール効果も期待できます。
 
 
セカンドミール効果とは、
血糖値を上げにくい食品を食べると、
その次の食事の際の血糖値も抑えられる
というものです。
 
 
水溶性食物繊維は意識して多めに摂りましょう。
 
 
 
水溶性食物繊維を多く含む食材は他に、
 
玉ねぎ
オクラ
ニンジン
大根
アボカド
みかん
ブドウ
エシャレット
 
などがあります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎レジスタントスターチ

 
 
レジスタントスターチとは
小腸で消化されにくいデンプン類のことで、
食物繊維と同じように
血糖値を抑える作用があります。
 
摂取後の血糖値の変化 レジスタントスターチを含むでんぷんがオススメ!
 
 
 
またレジスタントスターチには
大腸の環境を整える作用もあるため、
第3の食物繊維と言われています。
 
 
 
レジスタントスターチは
イモ類やカボチャなどに含まれますが、
効率良く摂るためのポイントは
冷やして食べること。
 
 
ポテトサラダ
芋やカボチャの冷製スープ
 
が、オススメです。
 
 
 
さらに!
 
お米の主成分もデンプンなので、
冷やすことでレジスタントスターチは
2倍以上になります。
 
 
血糖値が気になる方は
おにぎりにするなど工夫してみて下さい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎オリゴ糖

 
 
レジスタントスターチ同様、
食物繊維と同じ働きをしてくれるのが
「オリゴ糖」です。
 
摂取後の血糖値の変化 オリゴ糖がオススメ!
 
 
 
オリゴ糖は他にも
 
体脂肪を減少させる効果
免疫力アップ
がん予防
 
など様々な作用が報告されています。
 
 
玉ねぎ
ごぼう
バナナ
ブルーベリー
きな粉
 
などに多く含まれるオリゴ糖。
 
 
整腸のための有効量は1日2g以上です。

 


 

腸内環境改善に!100%モロヘイヤ粒【王様の健康粒】

野菜の王様モロヘイヤの生葉を乾燥し圧縮!
完全100%もモロヘイヤ粒なので、添加物など一切なし!
何と水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が、
1対2の割合で含まれる、まさに腸内環境改善に最適なサプリメント
です!
ビタミンなども豊富に含有され野菜不足解消にもお薦めです♪

モロヘイヤ100%粒 青汁 王様の健康粒

 

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.corowaku.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/830

ページ上部へ