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健康・美容料理

知って得する賢い魚の食べ方~健康カプセル!ゲンキの時間2018年5月6日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年5月6日放送「健康カプセル!ゲンキの時間」
の内容をまとめてみました!
 

 

 

知って得する賢い魚の食べ方~健康カプセル!ゲンキの時間2018年5月6日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎お悩み別 賢い魚選び

 
 
<筋肉の衰えが気になる方にオススメ!>
 
 
加齢による筋力の低下
気になる方にオススメなのが、
白身魚です。
 
白身魚 筋肉量アップ
 
 
 
タイやヒラメ、カレイなどの白身魚は、
海底でゆったりと
過ごす性質がある魚のため、
身には脂肪分が少なく、
タンパク質が多く含まれています。
 
 
 
 
 
 
 
<血液・血管の病気が気になる方にオススメ!>
 
 
赤身魚に秘められたパワーは
血液サラサラ」です。
 
赤身魚 血液サラサラ
 
 
マグロやブリ、カツオ、などには、
不飽和脂肪酸のEPAが多く含まれており、
動脈硬化や心筋梗塞を
防ぐ効果が期待できます。
 
 
 
EPAには、
血小板が血管内で固まるのを
防ぐ働きがあるため、
多く摂取する事で
血栓の予防につながります。
 
 
また!
 
血中のEPAの濃度が高いと、
心血管疾患による死亡率が
3分の1に減る
というデータもあります。
 
 
 
 
 
 
 
<認知症予防にオススメ!>
 
 
赤身魚に秘められた2つ目のパワーが
認知症予防」です。
 
赤身魚 認知症予防
 
 
赤身魚に多い不飽和脂肪酸のDHAは、
脳に運ばれる事で神経伝達機能を高め、
記憶力などの低下を抑制し、
認知症の予防につながります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎知って得する賢い魚の食べ方

 
 
不飽和脂肪酸のEPAやDHAは、
朝に摂取する事で吸収率が上がります。
 
不飽和脂肪酸のEPAやDHAは、朝に摂取する事で吸収率が上がります。
 
 
 
また!
 
食べる時間帯だけでなく、
調理法も大事なポイントです。
 
 
魚の脂は、
熱を加えると溶け出してしまいます。
 
 
あるデータによると、
焼くとおよそ15%、
揚げると50%の成分が
減少してしまうのだとか。
 
揚げるより焼く方がEPA・DHAの保持率が髙い!
 
 
 
一番良いのは生で食べる事ですが、
お刺身ばかりだと飽きてしまうため、
溶け出た脂ごと食べられる煮魚や、
手軽に取れる魚の缶詰もオススメです。
 
 
 
魚は、週に3日以上、
1日にEPA・DHA合わせて
1000mg以上摂る事が理想的です。
 
 
1日の利用の摂取量目安は、
下記の通りです。
 
 
・マグロ(トロ):20g
 
・ブリ:40g
 
・サバ:80g
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎鰹節の驚異の健康パワー

 
 
鰹節は、荒節と枯節の2種類があり、
栄養の宝庫」とでも言うべき、
驚きの健康パワーがあります。
 
鰹節
 
 
 
 
<イノシン酸>
 
 
旨味成分の一つでもあるイノシン酸には、
人間の体内の細胞を活性化させ、
新陳代謝を促す作用があります。
 
 
代謝が上がれば、
末梢の血行が良くなり、
冷え性やむくみの改善になります。
 
 
 
 
 
<環状ジペプチド>
 
 
最新の研究で、
抗酸化作用や抗菌作用など、
菌やウイルスから
身を守る効果がある事が
分かっています。
 
 
 
 
 
<必須アミノ酸:枯節のみ>
 
 
鰹節(枯節)には、
体内で合成できない
9種類の必須アミノ酸の
全てが含まれています。
 
 
 
1つ目は「トリプトファン」。
 
 
トリプトファンは、
脳でセロトニンという
神経伝達物質を作ります。
 
 
セロトニンには、
興奮を抑える働きがあるため、
ストレス解消や不眠症に効果があります。
 
 
 
さらに!
 
「ヒスチジン」という成分が、
脂肪の燃焼を促進し、
メタボ解消にもつながります。
 
 
 
他にも。。。
 
 
疲労回復
 
貧血改善
 
精神安定
 
筋肉活性
 
肝機能サポート
 
 
など、
高齢者にも嬉しい様々な効果が
期待できます。
 
 
必須アミノ酸の含有量の多い
枯節がオススメです。
 
必須アミノ酸の含有量の多い 枯節がオススメ
 
 
 
 
 
 
 
※鰹節を食べるなら、
朝がオススメです!
 
 
朝に鰹節を食べる事で、
アミノ酸が全身の
代謝回路を目覚めさせます。
 
 
さらに!
 
ご飯などの糖質と一緒に摂ると、
脳の働きを活発にし、
ダブルの力で
脳と身体を目覚めさせてくれます。
 
 

こころワクワクショップ


認知機能低下は治せる!防げる!~世界一受けたい授業 2018月5月5日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年5月5日放送「世界一受けたい授業」の
健康・美容関係に関する内容をまとめてみました!
 

 

認知機能低下は治せる!防げる!初期のアルツハイマー病の9割が改善する新たな治療法とは!?~世界一受けたい授業 2018月5月5日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎子供のうちは、睡眠時間を多く!

 
 
睡眠時間が6時間以下の子供は、
大人になっても、
「海馬」という記憶を司る部分が成長せず、
将来アルツハイマー病になりやすいことが
明らかになっています。
 
 
脳の成長に関わる12歳までは、
最低9時間の睡眠をとるように
心掛けましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎アルツハイマー病の早期発見の大きな鍵

 
 
アルツハイマー病の早期発見の
大きな鍵を握るのは、
物忘れよりも「におい」!
 
 
 
アルツハイマー病を発症すると、
脳の中の記憶を司る海馬よりも先に、
嗅内皮質という嗅覚に大きく関わる部分が
委縮します。
 
アルツハイマー病を発症すると、脳の中の記憶を司る海馬よりも先に、嗅内皮質という嗅覚に大きく関わる部分が委縮します
 
 
 
その為!
 
記憶障害よりも先に、
嗅覚の低下が現れるようになるのです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎アルツハイマー病になりやすいかチェック!

 
 
・毎日お酒を飲む
 
・下痢になりやすい
 
・1日タバコを20本以上吸う
 
・つい食べ過ぎてしまう
 
・虫歯や歯周病がある
 
・過去に頭をうって失神したり
頭に大きなケガをしたことがある
 
・よく、いびきをかく
 
・最近、汗をかきにくくなった
 
・普段から部屋が散らかっている
 
・デスクワークが多い
 
 
※以上10項目のうち、
 
7個以上当てはまる人は、
アルツハイマー病の予備軍か、
リスクのある方です。
 
すでに始まっている可能性もあります。
 
 
4~6個当てはまる人は今後要注意です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎アルツハイマー病改善法:食事編

 
 
アルツハイマー病予防に
効果的な食材があります。
 
 
 
ブロッコリー
サケ
キノコ
 
などは、
脳のゴミである
「アミロイドベータ」という毒素を
排出してくれたり、
脳の情報伝達をスムーズにしてくれます。
 
キノコ サケ ブロッコリー
 
 
 
チーズ
キムチ
納豆
 
などの発酵食品は、
腸内の菌の状態を正常化することで、
脳に栄養が行きやすくなります。
 
 
 
オリーブオイル
アボカド
 
などの不飽和脂肪酸は、
脳の機能を向上させて、
さらに活性化させる効果があります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎脳に良い料理:鮭とキノコのチャンチャン蒸し

 
 
脳に良い料理:鮭とキノコのチャンチャン蒸し
 
 
 
【材料】(2人分)
 
 
鮭:1切れ
ニンニク:少々(金下ろし必要)
玉ねぎ:1/4(串切り)
しめじ:2人分1/4パック
しいたけ:2人で1枚(そぎ切り)
舞茸:1/2パック
 
▲みそ(だしが入っていないもの):大さじ3
▲砂糖:大さじ1杯半
▲日本酒:大さじ2
▲醤油:小さじ1
 
 
 
【作り方】
 
 
(1)野菜たちと鮭を
ちょうどいい大きさに切ります。
 
 
(2)▲を全て混ぜ合わせ、タレを作ります。
 
 
(3)(1)(2)をお皿に盛り付けて、
1人分で大さじ1杯タレをかけます。
 
 
(4)ラップをかぶせ600Wの電子レンジで
2分半~3分加熱したら出来上がりです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎脳に良い料理:納豆キムチアボカド混ぜ

 
 
脳に良い料理:納豆キムチアボカド混ぜ
 
 
 
【材料】
 
 
卵黄:1個
刻み海苔:適量
アボカド:1個半
納豆:1パック
キムチ:50g
 
▲醤油:小さじ1
▲オリーブオイル:大さじ1/2
 
 
 
【作り方】
 
 
(1)アボカドは縦真ん中にぐるりと
包丁で切り込みを入れ、
両手でねじるようにして
ひねってふたつに割ります。
 
 
(2)種の真ん中に包丁の刃先をあてて
種を取り除き、皮をむいて1cm角に切ります。
 
 
(3)キムチは粗く刻んでボールに入れ、
アボカド、納豆、からし醤油、オリーブオイルを
加えて混ぜ合わせます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎脳に良い料理:ブロッコリースプラウトのお味噌汁

 
 
脳に良い料理:ブロッコリースプラウトのお味噌汁
 
 
 
【材料】
 
 
豆腐:一丁
ブロッコリースプラウト:ひとつまみ
乾燥ワカメ:適量
みそ(だしの入っていないもの):大さじ1
水:350ml
昆布、かつお節:適量
 
 
 
【作り方】
 
 
(1)ブロッコリースプラウトをよく水で洗います。
 
 
(2)1cmくらいの食べやすい大きさにカットします。
 
 
(3)鍋に水をはり、煮干しと昆布、豆腐を入れて
沸騰寸前に味噌とブロッコリースプラウトを入れて
火を消します。
 
 
(4)味噌がとけたら出来上がりです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎アルツハイマー病の予防になる食事時の習慣

 
 
夕食から朝食の間を12時間空けましょう。
 
 
 
脳を飢餓状態にすることで、
細胞の中のゴミ「アミロイドベータ」を
掃除してくれます。
 
 
結果!
 
アルツハイマー病の発症を
抑制することができるのです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎アルツハイマー病改善法:睡眠編

 
 
1日の睡眠は、
7~8時間とるようにしましょう。
 
 
それ以下になると、
脳へのダメージが蓄積され、
アルツハイマー病のリスクが
高まります。
 
 
さらに!
 
音楽を聴くなど寝る前に
30分間のリラックスタイムをつくると、
質の高い睡眠がとれます。
 
 
 
寝る前のスマホやパソコンなどの使用は
控えるようにしましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎アルツハイマー病改善法:運動編

 
 
アルツハイマー病の改善には、
ウォーキングなどの有酸素運動が
効果的ですが、
その他、筋トレもしましょう。
 
 
筋肉の量を増やすことで、
「テストステロン」という
ホルモンがつくられ、
記憶を司る神経
「ニューロン」が活性化し、
認知機能のアップが期待できます。
 
筋肉の量を増やすことで、「テストステロン」というホルモンがつくられ、記憶を司る神経「ニューロン」が活性化し、認知機能のアップが期待できます。
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

こころワクワクショップ


 

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危険な内臓脂肪を確実に落とす方法!~世界一受けたい授業 2018月4月28日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年4月28日放送「世界一受けたい授業」
の健康・美容関係に関する内容をまとめてみました!
 

 

危険な内臓脂肪を確実に落とす方法!~世界一受けたい授業 2018月4月28日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎内臓脂肪がたまると体にどんな影響が?

 
 
内臓脂肪がエネルギーに変わる時、
脂肪細胞の中から、
大量の脂肪酸が出てきます。
 
 
その脂肪酸が静脈に摂りこまれて、
全身に流れていきます。
 
 
 
最初に流れていくのが「肝臓」です。
 
 
肝臓は脂肪を分解しますが、
脂肪酸があまりにも多く入ってくると、
分解する作業が追い付かなくなり、
「脂肪肝」になってしまうのです。
 
 
 
そして!
 
脂肪肝は「肝臓がん」を誘発するため、
内臓脂肪がついている人は、
肝臓がんになるリスク
2倍もあるのです!!
 
脂肪肝⇒肝臓がん
 
 
 
さらに!
 
40代に肥満な人は、
認知症の発症率は3倍!
 
 
実際に、
アルツハイマー患者の60%が、
内臓脂肪の面積が
基準を越えているのです。
 
 
 
 
 
内臓脂肪の多い人に
よくみられる症状が、
「便秘」です。
 
 
内臓脂肪が付きすぎると、
腸の動きが悪くなり、
食べ物をうまく送り出せなくなり、
便秘になるのです。
 
 
 
また!
 
内臓脂肪が胃を圧迫して、
食べ物と胃酸が食道に上がってしまう、
「逆流性食道炎」もよくみられます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎脂質を抑えよう!

 
 
脂質の代表と言えば、肉!
 
 
下ごしらえで、
ムダな脂身を取ったり、
鶏肉の皮は取り除きましょう。
 
ムダな脂身を取る
 
 
 
調理は揚げるよりも焼く、
焼くよりも煮ることで、
脂肪の量がうんと少なくなります。
 
 
 
 
魚にも脂質はありますが、
内臓脂肪をつきにくくする、
DHAやEPAが多い青魚は、
大いに摂りましょう。
 
 
特にサバの味噌煮はオススメです。
 
 
 
 
 
お酒や果物には、
脂質はほとんど含まれていませんが、
脂肪を増やす要因となるのです。
 
 
 
お酒は食欲を高めるホルモンを、
胃と脳から分泌させ、
内臓脂肪がたまるのを助けます。
 
 
 
果物に含まれる果糖は、
血糖値を上げないために、
脳に満腹シグナルが送られません。
 
 
その結果!
 
ついつい食べ過ぎてしまい、
肝臓で中性脂肪に変わるのです。
 
 
 
 
ただ、
イチゴは果糖が少なく、
ブドウ糖と果糖が結びついて出来る、
ショ糖も少ないので、
どうしてもフルーツを食べたい時に
オススメです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎アディポネクチンを増やそう!

 
 
脂肪を燃やしてくれるのが、
善玉物質「アディポネクチン」ですが、
日本人の約40%が
アディポネクチンの量が少ないのです。
 
 
 
そのアディポネクチンを増やす食べ物が、
「玄米」「大豆」です。
 
 
 
また!
 
オクラ、トマトなどの緑黄色野菜、
ひじきなどの海藻もアディポネクチンを
増やすと言われています。
 
 
 
玄米を食べやすくするために、
「大豆と玄米のキーマカレー(肉なし)」
と、
「オクラ、トマト、ひじきのサラダ」
なんて如何でしょうか?
 
完璧なアディポネクチン定食
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎日々の生活の中で、内臓脂肪を落とそう!

 
 
内臓脂肪を増やす意外な原因に、
「睡眠不足」があります。
 
 
睡眠不足になると、
 
胃から食欲を高める作用のある
「グレリン」というホルモンが、
分泌されるのです。
 
 
逆に食欲を抑える
「レプチン」が少なくなるので、
食べても食べても満腹感がないのです。
 
 
 
 
また!
 
内臓脂肪を減らす
「男性ホルモン」は、
運動をすることで
確実に増やす事ができます。
 
 
オススメは、
有酸素運動である「ウォーキング」です。
 
 
1日30分、
スピードは速めにしてください。
 
 
 
さらに!
 
有酸素運動をする前に、
筋トレを10分間行うと、
より内臓脂肪が落ちやすくなります。
 
 
腕立て伏せ30回など、
何でも10分間、汗ばむ程度行うだけで
効果的です。
 
ウォーキング前に筋トレ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

こころワクワクショップ


 

★こちらも是非お読みください!

脂質異常症の改善傾向が!~デトックスフットバス体験談~ 

 


 

★30分で身体の不要物をデトックス!【デトックスフットバス】


足を入れるだけ!綺麗な水(お湯)がドロドロに♪
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女性には特に、足裏やカカトがスベスベになると好評♪
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2週間で変わる最強腸リセット術!~世界一受けたい授業 2018月4月21日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年4月21日放送「世界一受けたい授業」
の健康・美容関係に関する内容をまとめてみました!
 

 

2週間で変わる最強腸リセット術!~世界一受けたい授業 2018月4月21日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎デブ菌とは

 
 
食事制限していても、
なかなか痩せられない人がいる一方、
よく食べているのに
痩せている人もいます。
 
 
その違いが、
近年の研究で明らかになりました。
 
 
 
ダイエットしているのに痩せないのは、
腸内にいる
 
 
デブ菌
 
 
が、大きな原因だったのです。
 
 
デブ菌とは大腸にいる
「フィルミクテス門」と
呼ばれる菌です。
 
これがデブ菌だ!
 
 
糖や脂肪を溜め込む性質があるため、
少ない食べ物でも
大量のエネルギーを吸収し、
太りやすい体にしてしまうのです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎デブ菌は、なぜ増える?

 
 
腸の中にある細菌は、
およそ200種類100兆個以上です。
 
 
その中には大きく分けて、
「善玉菌」と「悪玉菌」、
そしてどちらとも言えない、
「日和見菌」があります。
 
 
その「日和見菌」の内、
脂肪を溜め込む性質のある「デブ菌」と、
脂肪を燃焼してくれる
「ヤセ菌」が存在します。
 
 
 
悪玉菌が多くなると、
日和見菌の中でデブ菌が繁殖し、
勢力を拡大させます。
 
 
この状態で
ダイエットしても効果なし!
 
 
 
一方、
善玉菌が多くなると、
ヤセ菌が増殖し、
痩せやすい体になるのです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎“デブ菌”チェック

 
 
①小食なのに太っている
 
②ダイエットをしても成果が出ない
 
③発酵食品をあまり食べない
 
④風邪を引きやすい
 
⑤肌の調子が悪い
 
⑥運動をあまりしない
 
⑦大便・おならがすごく臭い
 
⑧便秘がち、あるいは下痢をすることが多い
 
 
以上の項目が、
4個以上当てはまる人は、
デブ菌が増えている
または増える可能性が高いです。
 
 
 
 
また、
検便でチェックする方法もあります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎“デブ菌”撃退レシピ:酢キャベツ

 
 
 
 
キャベツに多く含まれる食物繊維は、
デブ菌の繁殖を抑える働きがあります。
 
 
さらにお酢は、
悪玉菌の過剰繁殖を防ぐ効果が
期待できるため
最強コンビなのです。
 
 
 
 
【材料】
 
キャベツ:1/2個
塩:小さじ2
酢:200cc
 
 
 
【作り方】
 
(1)千切りにしたキャベツに塩を振り、
しんなりするまで揉んでいきます。
 
 
(2)そこに、お酢をたっぷり入れ軽く揉み込み
冷蔵庫で半日ほど漬け込んだら完成です。
 
 
 
※毎食100g食べるのが理想です。
 
味噌汁に入れたり、
ハンバーグを作る際、
の玉ねぎの代わりにするなど、
いろいろ利用してみましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎“デブ菌”撃退超運動:ぐにゃぐにゃスカイツリー体操

 
 
(1)まず足を肩幅にひらき、手をあげ
息を吸いながら手を交差させます。
 
 
 
 
※ポイントは、肩甲骨を引き寄せるように
手を伸ばすこと。
 
 
 
(2)その状態で、息を吐きながら左に1回、
そして右に1回、前に1回倒します。
 
 
 
 
※腸を伸ばすようなイメージで
しっかり体を曲げることが重要です。
 
 
※これを1分ほどやると、
腸が活性化するのです。
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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驚くほど、自然にそしてこれでもかと出ます!
味もヨーグルト味で違和感がないのが嬉しい♪
このスッキリ感は病みつきになります!

 

 
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明日から変われるランキングベスト12 健康美容のみ~世界一受けたい授業 2018月3月31日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年3月31日放送「世界一受けたい授業」
の健康・美容関係に関する内容をまとめてみました!
 

 

明日から変われるランキングベスト12 健康美容のみ~世界一受けたい授業 2018月3月31日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎最高に質の高い「睡眠」の取り方

 
 
寒暖差が大きい季節の変わり目は、
睡眠の質が低下し、
体調不良に陥りがちです。
 
 
そこで!
 
質の高い睡眠法を伝授!!
 
 
 
 
<毎朝、味噌汁を飲もう!>
 
 
味噌に多く含まれている、
必須アミノ酸「トリプトファン」を、
体内に多く摂り込むことで、
睡眠や生活リズムを調整するホルモン
メラトニン」が多く分泌されます。
 
 
朝、温かい味噌汁を飲めば、
体温上昇に役立ち、
日中の活動意欲を高め、
夜間の睡眠にも効果的なのです。
 
 
 
トリプトファンが豊富な、
大根、ほうれん草、豚肉を具材にすると、
さらに効果的です。
 
質の高い睡眠のため:トリプトファンが豊富な、大根、ほうれん草、豚肉を具材にした味噌汁
 
 
 
 
 
 
<夜には、トマトを食べよう!>
 
 
良質な睡眠には、
寝る時に体温(深部)を
下げることが大切です。
 
 
体を冷やす性質のあるトマトを
寝る前に食べることで、
更なる快眠効果が期待できます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎1日5分で肩こり解消!

 
 
体の不調ランキングで、
女性第1位、男性第2位なのが、
肩こりです。
 
 
 
肩こり改善には、
“骨”のストレッチが効果的です。
 
 
筋肉のストレッチでほぐせるのは、
体のごく一部だけです。
 
 
こりや痛みを取り除き、
自然な動きをとり戻すには、
筋肉の動きだけでなく、
骨をうまく連動させるのがポイントです。
 
 
 
 
<基本ポーズ>
 
 
(1)右手の親指と小指の先端をつなぎ、
輪っかを作ります。
 
1日5分で肩こり解消 基本ポーズ
 
 
(2)左手の親指と小指で、
右手首の両側の出っ張っている部分を、
抑えます。
 
1日5分で肩こり解消 基本ポーズ
 
 
※この基本ポーズをとると、
全身の力が抜けるようになります。
 
 
 
 
 
 
 
<手首ブラブラ>
 
 
(1)足を肩幅まで広げ立ちます。
 
 
(2)おへその前で、
さきほどの基本ポーズをとり、
手首を20秒ほど左右に
ブラブラとふりましょう。
 
1日5分で肩こり解消 手首ブラブラ
 
 
※筋肉をゆるめるためには、
笑顔でやるのがポイントです。
 
 
※同じ動きを反対の手でも行いましょう。
 
 
 
 
 
 
 
<手首肩甲骨ストレッチ>
 
 
(1)足を肩幅まで広げて立ちます。
 
 
(2)右手を上げ、腕の角度を90度にします。
 
1日5分で肩こり解消 手首肩甲骨ストレッチ
 
 
(3)その状態で基本ポーズをとり、
顔を正面に向けたまま、
笑顔で体の軸を後ろに7回捻ります。
 
1日5分で肩こり解消 手首肩甲骨ストレッチ
 
 
※徐々に捻る幅を
大きくするのがポイントです。
 
 
※同じ動きを反対側でも行いましょう。
 
 
※上記の2つのストレッチを1セットとして、
朝昼晩に計3回行いましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎「突然死」にならないために

 
 
近年、心不全の患者数と、
死亡者数が急増しています。
 
 
2010年、心不全の患者数は
100万人を超え、
今後も増え続けると言われています。
 
 
 
心不全とは、
心臓の動きが弱まり、
全身に必要な血液が
供給されない状態のことです。
 
 
心不全が進行すると、
突然死のリスクが高まってしまうのです。
 
 
普段元気だと思っていても、
急激な運動、お風呂等の温度変化、
ハードワークからの
ストレスが引き金で、
突然死が起こってしまうのです。
 
 
 
若い方でも、
食生活など生活習慣が乱れていると、
心不全になることがあります。
 
 
 
 
 
 
 
<心不全の症状>
 
 
夜の頻尿
 
 
心不全の方は、血液の循環が悪いため、
下半身に水分が溜まりがちです。
 
 
夜横になると、
その水分が静脈やリンパを通って、
心臓に戻っていきます。
 
 
心臓は、
余った水分を尿として排出させようと、
ドンドン働きかけるため、
夜中に頻尿で起きてしまうのです。
 
 
 
 
その他の主な心不全の症状として。。。
 
 
頸動脈がパンパンに膨らむ
 
頸動脈がパンパンに膨らむ
 
 
運動すると息切れをする
 
 
脚がむくむ(すねを指で押すと凹む)
 
脚がむくむ(すねを指で押すと凹む)
 
 
 
 
 
 
 
<心不全の発症を減らすには>
 
 
毎日のウォーキングが効果的。
 
 
ウォーキングか、ジョギングか、水泳を
毎日1時間行っている人は、
運動をしていない人と比べて、
心不全の発症率が46%低かった
というデータも!
 
 
通勤途中に
エスカレーターではなく階段を使う、
1駅分歩くといった、
ちょっとした努力で
1日1時間に近づけてみましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎痩せグセ ダイエット

 
 
朝起きた時、
1日1回「舌磨き」せよ。
 
 
 
実は!
 
舌が汚れていると味覚が鈍り、
濃い味や塩からいなど
高カロリーな食事を
ついつい摂ってしまう原因になります。
 
 
舌を綺麗にすれば味覚が鋭くなり、
低カロリーで少量の食事でも
満足できるのです。
 
 
 
 
 
 
 
<舌の磨き方>
 
 
舌磨き用ブラシで、
奥から前へ2回程度
優しくこするだけ!
 
舌磨き用ブラシで、 奥から前へ2回程度 優しくこするだけ!
 
 
※1日1回朝起きた直後に行うのが、
最も効果的です。
 
 
舌磨きをしながら、
背中をピンと伸ばせば、
だらにダイエット効果が高まります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎筋力アップの新情報

 
 
最近の実験で
65歳以上の女性19人に、
3ヵ月間毎日「スケソウダラ」30gを
摂取してもらったところ、
筋肉量が増加することが確認されました。
 
白身魚(スケソウダラ)
 
 
 
つまり!
 
特別な運動ナシでも、
筋肉量が増えている可能性が分かったのです。
 
 
 
スケソウダラに含まれるタンパク質が、
高齢者であっても、
筋肉の増大を促進するためだと
考えられています。
 
 
 
 
ラットを使った実験では、
白身魚を食べた若いラットは、
たった3日間で筋肉量が増えました。
 
 
これにより若者にも効果がある
可能性が期待されています。
 
 

こころワクワクショップ


 

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2人同時に並んで出来るのも愉しいです!?
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名医が教える健康法SP~健康カプセル!ゲンキの時間2018年3月25日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年3月25日放送「健康カプセル!ゲンキの時間」
の内容をまとめてみました!
 

 

 

名医が教える健康法SP~健康カプセル!ゲンキの時間2018年3月25日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎認知症予防に効果的な「ある機械」

 
 
長寿研究のスペシャリスト!
お茶の水健康長寿クリニック院長
「白澤卓二」先生に教えていただいたのは、
オルゴールを使った認知症予防法です。
 
 
 
脳の両サイドにある側頭葉は、
記憶と深く関連している部分。
 
 
側頭葉の機能が低下すると
認知症を招いてしまいます。
 
 
 
そんな側頭葉に刺激を与えるのが
オルゴールの音色です。
 
 
側頭葉の「聴覚野」という部分を
強く刺激するため、
機能低下の予防に繋がるのだとか。
 
オルゴールの音色が 側頭葉の「聴覚野」という部分を強く刺激するため、機能低下の予防に繋がる
 
 
 
 
オルゴールの音色が良いとされるのは、
人の耳には聞こえない
高周波数の音が聴覚野を刺激するから。
 
 
聞こえなくても、
空気の振動が伝わる事で
側頭葉に良い刺激を与えてくれるのです。
 
 
だだし!
 
同じオルゴールの音でもCDだと、
人間の耳に聞こえない
2万ヘルツ以上の音は収録できません。
 
 
 
お手頃サイズのオルゴールでも
十分な効果があるそうなので、
手軽な認知症予防として
ぜひお試しください!
 
お手頃サイズのオルゴールでも 十分な効果があるそうなので、 手軽な認知症予防として ぜひお試しください!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎最新版!「痩せる筋膜リリース」

 
 
運動機能のスペシャリスト!
首都大学東京の「竹井仁」先生には、
これまで効果的なストレッチや
体幹の鍛え方などを教えていただきました。
 
 
中でも話題になったのは、
肩コリや腰のハリなど、
全身の不調を改善してくれる
「筋膜リリース」
 
 
 
 
筋膜とは全身の筋肉を
ボディースーツのように覆う膜で、
筋肉の中にまで入り込んでいます。
 
 
しかし!
 
日頃よく行う動作や、
ささいな癖などが原因で
筋膜にねじれが生まれてしまうと、
筋肉の動きが悪くなり血流量が低下。
 
 
コリやハリの原因となるのです。
 
 
 
この筋膜のねじれを正すのが
「筋膜リリース」です。
 
 
 
実はこの「筋膜リリース」、
ちょっとした動作でも多くの筋肉を
使うようになるので全身の代謝が上がり、
ダイエットにも効果があるのだそう。
 
 
そこで!
 
以前番組で紹介した基本の
「筋膜リリース」のおさらいと、
最新版の「痩せる筋膜リリース」を
ご紹介します。
 
 
ダイエットを考えている方は、
筋膜リリースで代謝アップを目指しましょう!
 
 
 
 
 
<全身をほぐせる 筋膜リリース>
 
 
(1)左足を前に出し、
右手をテーブルに置きます。
 
 
(2)左腕を天井に向かって
伸ばし15秒キープします。
 
全身をほぐせる 筋膜リリース
 
 
この時後ろ足のひざは
曲げないようにしっかり伸ばす。
 
 
(3)上げている腕の方向に
顔と身体をひねり、
気持ちよく感じるところで
15秒キープします。
 
全身をほぐせる 筋膜リリース
 
 
(4)そのままの姿勢で
右ひじをテーブルにつけ15秒
置いたひじが
肩の内側に入るくらいまでひねります。
 
全身をほぐせる 筋膜リリース
 
 
※これらを左右1セットとし、
1日3セットが目安。
 
 
 
 
 
<お腹周りを重点的に引き締める
筋膜リリース&エクササイズ>
 
 
【筋膜リリース】
 
 
(1)仰向けで両手両足をしっかり伸ばし
20秒間キープします。
 
お腹周りを重点的に引き締める 筋膜リリース
 
 
(2)右ひざを上げ、少し身体を起こしながら
左の手のひらで右ひざの外側に触れ、
下へ滑らせながら20秒キープします。
 
お腹周りを重点的に引き締める 筋膜リリース
 
 
この時、右手と左足もしっかりと伸ばします。
 
 
(3)再び両手両足を伸ばして20秒、
左右を変えて20秒、それぞれキープします。
 
 
※これらを1セットとし1日3セットが目安。
 
 
 
 
 
【立って行うエクササイズ】
 
 
(1)足を肩幅に開き、
肩の高さで腕を組みます。
 
お腹周りを重点的に引き締めるエクササイズ
 
 
(2)その状態で骨盤のみを左にひねって
3~5秒キープします。
 
お腹周りを重点的に引き締めるエクササイズ
 
 
この時、ひざは曲げず
肩は動かさないようにします。
 
 
(3)右側も同様に行い、
左右10セットが目安。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎おいしい高血圧対策

 
 
高血圧治療のスペシャリスト!
東京女子医科大学の
「渡辺尚彦」先生に教えていただいた
オススメの健康法は、
高血圧予防に効果的な
ピーナッツの酢漬け「酢ピーナッツ」
 
高血圧予防に効果的な ピーナッツの酢漬け「酢ピーナッツ」
 
 
 
酢に含まれる酢酸には、
血管を拡張し血圧を下げてくれる
働きがあります。
 
 
また!
 
ピーナッツの薄皮に含まれる
ポリフェノールにも同様の働きがあり、
酢酸と合わせてWのパワーで
高血圧を予防してくれるのです。
 
 
さらに!
 
ピーナッツの油に含まれているオレイン酸が
悪玉(LDL)コレストロールを下げ、
動脈硬化を予防
 
 
しかも!
 
酢酸がオレイン酸を細かく分解するため
吸収率が格段にアップする
という相乗効果も生まれるのだそう。
 
 
目安は1日10粒~20粒。
 
 
 
そのままでもよし、
料理に使ってもよしの酢ピーナッツで
高血圧をおいしく予防しましょう。
 
 
 
 
 
<酢ピーナッツの作り方>
 
 
【用意する物】
 
 
・薄皮付きピーナッツ:200g
 
・酢(砂糖や塩が入った調味酢は
避けてください):300mL
 
・煮沸消毒した保存容器
 
 
 
(1)薄皮付きのピーナッツにかぶるくらい
酢を注ぎます。
 
 
(2)冷蔵庫で保存し、
5日ほどで食べごろです。
 
 
※冷蔵保存で1ヶ月以内に
食べ切ってください。
 
 
 
 
 
<酢ピーナッツを使ったドレッシング>
 
 
【材料】
 
 
・刻んだ酢ピーナッツ30粒
 
・麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1/2
 
・マヨネーズ 大さじ2
 
・砂糖 小さじ1/2
 
 
 
(1)材料をよく混ぜれば
ドレッシングの完成!
 
 
お好みの野菜にかけて
お召し上がりください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎不可能と言われた腎臓再生の物語

 
 
腎臓のスペシャリスト!
東京慈恵会医科大学
「横尾隆」先生は、
世界の医療を変えてしまうほどの
革命的研究を発表しました。
 
 
それが!
 
「腎臓の再生」
 
 
 
腎臓は複雑な構造をしているため、
これまで再生不可能と
言われていたのです。
 
 
 
 
そもそも腎臓とは、
尿を作って老廃物を排出したり、
体内の水分量のバランスを調整するなど、
さまざまな役割を担っている臓器。
 
腎臓とは、 尿を作って老廃物を排出したり、 体内の水分量のバランスを調整するなど、 さまざまな役割を担っている臓器
 
 
この機能が落ち込み
慢性腎不全になると、
老廃物を人工的に排出する
人工透析を続けるか、
ドナーから腎臓を移植する
腎移植のどちらかしか、
現在のところ選択肢がありません。
 
 
 
人工透析患者は年々増加傾向にあり、
現在日本国内でおよそ33万人。
 
 
また透析患者のうち
1万人以上が腎移植を希望するも、
慢性的なドナー不足のため、
希望がかなわない患者が多いのが現状です。
 
 
こうした状況の中で、
腎臓再生という
第三の選択肢をもたらそうとしているのが
横尾先生なんです。
 
 
 
*****
 
 
先生がこの研究に
取り組み始めたきかけは、今から27年前。
 
 
当時、研修医として配属された
小児科で先天性の腎不全を患った
7歳の少女を受け持ったそうです。
 
 
少女の病状は日に日に悪化。
 
 
当時の医療技術では
苦しさを和らげる事すら
できなかったと言います。
 
 
結局その少女は、
横尾先生が初めて死亡診断書を書いた
患者となってしまいました。
 
 
 
「─衝撃的でしたね。
 
 
これは自分に課せられた
使命かなと当時は感じました。」
 
 
と、語る横尾先生。
 
 
*****
 
 
 
こうして、
腎臓の研究に取り組むようになった先生は、
長年に渡る研究と努力の末、
ついに腎臓再生に成功したのです。
 
 
 
 
その方法は、
まず患者のiPS細胞から
腎臓のもととなる細胞を作ります。
 
 
しかし!
 
このままでは腎臓にはなりません。
 
 
 
そこで利用するのが、哺乳類の胎児の細胞。
 
 
哺乳類の胎児には、
腎臓へと成長するよう指令を出す
細胞が存在します。
 
 
その細胞を利用し、
iPS細胞から作った“腎臓のもと”へ
「成長しなさい」
という指令のみを送らせます。
 
iPS細胞から作った
 
 
その指令を受けた“腎臓のもと”を
患者に戻すことで
100%ヒト由来の腎臓へと
成長していくのです。
 
 
横尾先生のグループは、
この方法で動物実験に成功。
 
 
近い将来、
患者への臨床が可能になると言います。
 
 
患者に希望をもたらす腎臓再生。
 
 
実現は、もう間もなくです!
 
 
 
 
 
 
 
 

こころワクワクショップ


花粉症だけじゃない!春に急増する鼻トラブル!~世界一受けたい授業 2018月3月17日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年3月17日放送「世界一受けたい授業」
の健康・美容関係に関する内容をまとめてみました!
 

 

花粉症だけじゃない!春に急増する鼻トラブル!~世界一受けたい授業 2018月3月17日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎春の鼻トラブルの原因:「低気圧」

 
 
3月~5月は気温と共に、
気圧が急に下がることがあります。
 
 
すると!
 
急な気圧の変化に身体がついていけず、
自律神経が不安定になり、
鼻の中の粘膜が腫れ、
鼻ぐまりなどを引き起こしてしまうのです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎春の鼻トラブルの原因:「ペット」

 
 
国民の30%が持っている、
鼻トラブルの原因は「ペット」です。
 
 
この季節は冬毛から夏毛に変わるため、
抜け毛の量が圧倒的に増加!
 
 
抜け毛にはペットの細かいフケや
皮脂、糞尿などがびっしり付いており、
それを吸い込むことによって
アレルギーが発症してしまいます。
 
抜け毛にはペットの細かいフケや 皮脂、糞尿などがびっしり付いており、 それを吸い込むことによって アレルギーが発症
 
 
 
※月に1~2回は、
シャンプーでしっかり体を洗うなど、
ペットを清潔に保つことが重要です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎「モーニングアタック」とは?

 
 
この時期は、
入学や新社会人になる方が増えますが、
その新たな環境に対するストレスや、
寝不足などが原因で起こる鼻トラブルが、
モーニングアタック」です。
 
 
 
ストレスなどが原因で、
毎朝目覚めた時に、
自律神経のバランスが崩れ、
鼻の粘膜の血管が膨張し、
鼻トラブルが起こるのです。
 
毎朝目覚めた時に、 自律神経のバランスが崩れ、 鼻の粘膜の血管が膨張し、 鼻トラブルが起こる
 
 
 
※自律神経を整えるために、
毎日同じ時間に寝るなど、
規則正しい生活を心掛けましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎鼻づまり解消法:「花粉筋膜ヨガ」

 
 
鼻づまりを治すには、
交感神経を活発にすることが大切です。
 
 
そのために必要なのが、
上半身の浅い筋膜を伸ばすことです。
 
 
 
 
<「花粉筋膜ヨガ」のやり方>
 
 
(1)まず、両手を後ろに回して
小指・薬指・中指を組みます。
 
「花粉筋膜ヨガ」のやり方
 
 
 
(2)指を組んだら、
手の平をお尻の前で開き、
さらにひっくり返します。
 
「花粉筋膜ヨガ」のやり方
 
 
 
(3)手首を反らせたまま胸を張って、
腕をピンと伸ばします。
 
「花粉筋膜ヨガ」のやり方
 
 
 
(4)あとは、できるだけ腕を上に上げて
ストレッチしていきましょう。
 
「花粉筋膜ヨガ」のやり方
 
 
 
※20秒を3セット、鼻の詰まった時や、
3時間おきくらいにすると効果的です。
 
 
 
 
小指から腕、胸までつながる筋膜を
伸ばすことによって、
交感神経が刺激され、
鼻の中の血管が細くなります。
 
 
すると、粘膜の腫れが引いて
鼻の通りが良くなるのです。
 
 
 
※痛みを感じた方は、無理しないで下さい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎鼻炎アレルギーに効く「シソ」

 
 
シソにはポリフェノールの一種、
「ルテオリン」という成分が、
多く含まれています。
 
 
このルテオリンは、
かゆみの原因である「ヒスタミン」を
抑制してくれることが、
最近の研究で明らかになりました。
 
 
 
 
<「シソディップ」の作り方>
 
 
【材料】(1人分)
 
青じそ:20~30枚
クルミ:5~6個
ニンニク:1/6カケラ
塩:1.5g
オリーブオイル:110cc
 
 
 
【作り方】
 
上記の材料を全て、
ミキサーかフードプロセッサーで混ぜるだけ。
 
 
 
ペースト状にしたシソディップを、
クラッカーや、パン、野菜スティックに
つけて食べるだけで、
多くのルテオリンを簡単に摂れます。
 
シソディップ
 
 
※1日にシソ約20枚を、
2~3回に分けて食べると効果的です。
 
 

こころワクワクショップ


 

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身体がコゲる「糖化」とは!?~健康カプセル!ゲンキの時間2018年3月4日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年3月4日放送「健康カプセル!ゲンキの時間」
の内容をまとめてみました!
 

 

 

身体がコゲる「糖化」とは!?~健康カプセル!ゲンキの時間2018年3月4日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎糖化とは?

 
 
糖化とは、
体内でたんぱく質と
余分なブドウ糖が結びつき「AGE」
という糖化物質を発生させる事。
 
体内でたんぱく質と 余分なブドウ糖が結びつき「AGE」 という糖化物質を発生させる
 
 
肌が老け込むなど、
老化を促進させる元凶です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎糖化が身体に及ぼす影響

 
 
糖化による悪影響は、
肌の老化だけでなく
体にも影響を及ぼします。
 
 
 
<骨への影響>
 
 
骨を作るコラーゲンは、
たんぱく質の1つです。
 
 
それが糖と結合すると、
骨本来のしなやかさが失われ、
骨粗しょう症」を招く恐れがあります。
 
 
 
 
 
<血管への影響>
 
 
糖化は血管の壁を傷つけ
「動脈硬化」を進行させると言われています。
 
糖化は血管の壁を傷つけ 「動脈硬化」を進行させる
 
 
 
狭くなった血管が
何らかの原因で詰まってしまうと、
心筋梗塞」など
突然死のリスクにも繋がります。
 
 
 
 
 
<脳への影響>
 
 
認知症の人の脳の中には、
糖化したたんぱく質が溜まっている
という事が分かってきています。
 
 
 
アルツハイマー型の認知症」と、
そうでない人の脳を調べてみると、
糖化物質に
およそ3倍もの違いがあるそうです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎糖化の原因

 
 
<血糖値>
 
 
血糖値が高いと
体内に糖が溜まりやすくなり、
糖化を進めてしまいます。
 
 
 
とはいえ、
血糖値が基準範囲内の人も
油断は禁物です。
 
 
 
 
朝食を抜く
早食い
食べ過ぎ
 
などの習慣があると、
急激な血糖値の上昇を繰り返すため、
糖化年齢を高めてしまいます。
 
 
 
また!
 
麺やパンなど糖質が多いものは、
余分な糖が体内に溜まりやすくなるため、
糖化の危険性があります。
 
糖質が多いものは、 余分な糖が体内に溜まりやすくなる
 
 
 
 
 
<運動不足>
 
 
運動不足も糖化が進む原因の1つ。
 
 
糖が燃焼しきれず、
糖化物質がどんどん溜まってしまいます。
 
 
 
 
 
運動不足の方には、
下記の体操がオススメです。
 
 
身体の中で
1番エネルギーを消費すると言われる
大腿筋」が鍛えられ、
糖の燃焼を促進します。
 
 
 
 
<簡単糖化ストップ体操>
 
 
(1)手をグーにして前にまっすぐ伸ばします。
 
 
(2)その状態でかかとを上げて屈伸します。
 
簡単糖化ストップ体操
 
 
※1セット5回を朝・昼・夜の3セット
行うのがオススメです。
 
 
転倒には気をつけて行ってください。
 
 
 
 
 
<食べる順番>
 
 
野菜を先に食べることで、
糖の吸収を抑制できます。
 
 
食べる順番の違いで
血糖値の上昇率が大きく異なるため、
食事を摂る際は野菜からを心がけて、
よく噛んで食べましょう。
 
食べる順番による血糖値の変化
 
 
 
 
 
<徹夜>
 
 
睡眠には新陳代謝を上げ、
糖化物質を排出する効果があります。
 
 
1日7時間以上は
睡眠を取るようにしましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎糖化度チェック

 
 
●朝食を食べない
 
●早食い・食べ過ぎ
 
●麺類やパンをよく食べる
 
●スイーツや甘い飲み物が好き
 
●食事の時はご飯から手をつける
 
●野菜はあまり食べない
 
●運動はあまりしない
 
●睡眠は6時間未満
 
 
※チェックが3~5個の人は黄色信号、
6個以上の人は赤信号です。
 
 
今すぐ生活習慣を改善しましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎糖化物質「AGEについて」

 
 
AGEには体内で作られるものと、
体外から摂取する食事があります。
 
 
多くは体外に排出されますが、
約7%が体内に残り
糖化を進めてしまいます。
 
 
 
食べ物のAGE値を
おおまかに見分けるポイントは、調理温度。
 
 
AGE値が低い順に、
 
生<蒸す・茹でる<煮る<炒める<焼く< 揚げる
 
となっており、
調理温度が高いほど
AGE値も高くなります。
 
調理温度が高いほど、 AGE値も高くなります
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎食事で簡単糖化防止

 
 
食べる物や食べ方に注意することで、
糖化を予防することができます。
 
 
 
 
<緑茶>
 
 
緑茶に含まれるカテキンには、
糖化によって発生するAGEを
阻害する働きがあります。
 
 
カフェインが苦手な人は、
ルイボスティーでも
同じ作用が期待できます。
 
ルイボスティー
 
 
 
 
 
<カレー>
 
 
具材を焼いたり揚げたりせず全て煮込むと
AGEの生成を抑える事ができます。
 
 
 
 
 
<唐揚げ>
 
 
糖化危険度が最も高い揚げ物ですが、
レモンをちょい足しする事で
糖化を防ぐ事ができます。
 
 
レモンのクエン酸が
糖の吸収をゆるやかにするので、
絞るだけでも糖化防止になります。
 
 
 
さらにオススメなのが、
鶏肉を揚げる前に、
レモン汁をかける事。
 
糖化防止ポイント 鶏肉を揚げる前に、レモン汁をかける
 
 
レモンをより多く摂取でき、
高温調理をしても
糖化物質が生成されにくくなります。
 
 
この方法だと、
レモン汁をかけずに揚げた場合と比べて、
糖化物質の生成率を
およそ半分に減らす事ができます。
 
 
 
 
 
<焼肉>
 
 
家庭の定番メニュー焼肉には、
ヨーグルトのちょい足しが効果的です。
 
 
ヨーグルトには、
食後の血糖値の上昇を抑える作用があります。
 
 
 
また!
 
ヨーグルトのホエー(透明な上澄み部分)に
含まれるさまざまな成分が糖化を抑制します。
 
 
 
おいしく食べる方法は、
お肉をヨーグルトに漬けて
しっかり揉み込む事。
 
糖化防止ポイント お肉をヨーグルトに漬けて しっかり揉み込む
 
 
ヨーグルトの乳酸菌がたんぱく質を分解し、
糖化を防ぐだけでなく、
肉が柔らかくなります。
 
 
 
 
 
<ヨーグルト>
 
 
ヨーグルトはそのまま食べても、
糖化防止の効果を期待できます。
 
 
その際は、
糖分の入っていない
プレーンヨーグルトを選びましょう。
 
 
甘みが欲しい方は、
オレンジやキウイなどの
クエン酸を多く含むフルーツを
入れるのがオススメです。
 
 
 
 
 

 

 

こころワクワクショップ


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春は肌が危険!肌トラブルと対策教えます!~世界一受けたい授業 2018月2月24日放送~


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こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年2月24日放送「世界一受けたい授業」
の健康・美容関係に関する内容をまとめてみました!
 

 

 

春は肌が危険!肌トラブルと対策教えます!~世界一受けたい授業 2018月2月24日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎春に多い肌トラブルワースト第5位:「ニキビ」

 
 
大人ニキビの原因の1つがストレスです。
 
 
 
 
 
<ストレス軽減法「作り笑い」>
 
 
頬の大頬骨筋という筋肉が動くと、
脳内に快楽ホルモンである
「セロトニン」が出て
幸せな気分になって
ストレスが発散されます。
 
<ストレス軽減法「作り笑い」>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎春に多い肌トラブルワースト第4位:「皮脂欠乏症」

 
 
皮膚の油分が減少し、
乾燥してひび割れしてしまう症状です。
 
皮脂欠乏症 ひび割れ
 
 
 
 
 
<乾燥を防ぐためには?>
 
 
肌の乾燥を防ぐために、
15分以上の長風呂をやめ、
肌を強くこすらずに優しく洗いましょう。
 
 
入浴後は、
できれば浴室の中で、化粧水で保湿し、
服を着る前に
さらにクリームを塗りましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎春に多い肌トラブルワースト第3位:「しもやけ」

 
 
春先のしもやけの主な原因は、
気温差です。
 
春先のしもやけの原因 気温差
 
 
 
昼は暖かくても、朝晩が冷え込んで、
1日の気温差が10℃を超える日もあります。
 
 
すると!
 
毛細血管にダメージが溜まりやすく、
それが原因でしもやけになるのです。
 
 
 
 
実際にあった症例では、
30代女性の足がハイヒールが原因で、
しもやけになってしまいました。
 
 
 
締め付けがきつい靴を長時間履くと、
足先の血行が悪くなって
しもやけを引き起こしてしまいます。
 
 
2~3時間に1回はハイヒールを脱いで
指先を動かしましょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎春に多い肌トラブルワースト第2位:「低温やけど」

 
 
コタツやカイロ、電気カーペットなどで
それほど熱いと感じない熱に
触れ続けることで起こるやけどです。
 
 
最悪の場合は、
皮下組織が壊死することもあります。
 
皮脂組織が壊死
 
 
 
 
 
<低温やけどにならないためには?>
 
 
コタツや電気カーペットを付けたまま寝るのは、
非常に危険です!!
 
 
湯たんぽを使っている人は、
寝る時に布団から出してください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎春に多い肌トラブルワースト第1位:「花粉皮膚炎」

 
 
花粉が顔や首に付着し、
かゆみや痛みが出る症状です。
 
 
 
 
 
<花粉皮膚炎にならないためには?>
 
 
花粉シーズンに外出する時は
帽子やメガネ、マスク、ストールなどで
できるだけ肌の露出を抑えるといいでしょう。
 
花粉シーズンに外出する時は 帽子やメガネ、マスク、ストールなどで できるだけ肌の露出を抑えるといい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎パソコンで日焼けをする!?

 
 
アメリカの最新研究で、
画面から出るブルーライトが肌の奥にある、
コラーゲンやヒアルロン酸を
破壊することが判明しました。
 
パソコンから出るブルーライトが、肌の奥深くにあるコラーゲンやヒアルロン酸を破壊します
 
 
 
1日8時間、計4日間パソコンの前にいると、
20分の日焼けをしたのと
同じダメージがあるのです。
 
 
 
パソコンの画面に、
保護フィルムを貼って、
少しでもブルーライトを抑えましょう
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎肌トラブルを引き起こす「AGE」

 
 
AGEとは、
人の体をつくっている「タンパク質」に、
糖がくっついて生まれる
“老廃物”です。
 
 
 
体の中にAGEが蓄積すると、
肌の弾力を保つ
「コラーゲン繊維」が硬くなり、
ハリやツヤがなくなります。
 
 
さらにはくすみの原因にも。
 
 
 
AGEは、暴飲暴食や運動不足など
不摂生な生活をしていると増加します。
 
 
AGE蓄積レベルをみれば、
どんな生活かが分かることから、
「生活習慣の成績表」と言われています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎肌を健康にするオススメ法

 
 
<寒天味噌汁>
 
 
寒天みそ汁
 
 
大豆イソフラボンは
女性ホルモンと似た働きをし、
コラーゲンを作り、
肌にハリを与えてくれます。
 
 
寒天は、食物繊維が豊富なので、
便秘を解消して
お肌を健康にしてくれるのです。
 
 
 
 
 
 
 
<しわ、たるみを予防する「キスミー体操」>
 
 
(1)背筋を伸ばし真っ直ぐ前を向きます。
 
 
(2)ゆっくりと顔を上げて天井を見上げ、
キスをするような口を作り10秒キープします。
 
しわ、たるみを予防する「キスミー体操」
 
 
(3)ゆっくり顔を正面に戻します。
 
 
(4)人差し指と中指で、
あごをグッと内側に押し込み、
上目づかいでキスをねだるような顔で
5秒間キープします。
 
しわ、たるみを予防する「キスミー体操」
 
 
※これを1回として、1日3回行います。
 
 
 
口の周りにある口輪筋と、
首の前側にある広頸筋を鍛えると
血行や代謝が良くなって
肌の老化の進行を遅らせ、
トラブルに強い肌が期待できます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

こころワクワクショップ


デトックスは、花粉症にも有効なんです!!

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血管・メダボ・脳に良し!大豆の七変化パワー!~健康カプセル!ゲンキの時間2018年2月4日放送~


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こんにちは。
健康への入口 こころワクワクショップ店長・温熱セラピストの安部です。
2018年2月4日放送「健康カプセル!ゲンキの時間」
の内容をまとめてみました!
 

 

 

血管・メダボ・脳に良し!大豆の七変化パワー!~健康カプセル!ゲンキの時間2018年2月4日放送~
 
 
 
 
 
 
 

◎お悩み別!大豆の七変化パワー

 
 
<豆乳~特に女性にオススメ~>
 
 
豆乳~特に女性にオススメ~
 
 
豆乳には、
女性に不足しがちな「鉄分」が
豊富に含まれており、
その含有量は牛乳の60倍!!
 
 
 
さらに!
 
注目すべき成分が「イソフラボンです。
 
 
イソフラボンには、
骨密度の減少を抑え
骨粗しょう症を予防する効果があります。
 
 
 
また!
 
イソフラボンを多く摂取した人は、
少ない人と比べて
乳がんの発症リスクが半分以下
という研究データもあります。
 
 
 
とはいえ、
イソフラボンは摂取した6時間後には
体内から減少し始めてしまいます。
 
 
そこでオススメなのが、豆乳です。
 
 
こまめに補給できるので
イソフラボンが減少するのを
防ぐことができます。
 
 
そのまま味わうのはもちろん、
カフェラテの代わりにソイラテにしたり、
ココアに入れて飲むのもオススメです。
 
 
 
 
 
 
 
<豆腐~動脈硬化予防・メタボ解消~>
 
 
豆腐~動脈硬化予防・メタボ解消~
 
 
大豆には
豊富な「たんぱく質」が含まれていますが、
そこには中性脂肪
コレステロールを抑える働きがあります。
 
 
豆腐は、そのたんぱく質を凝縮したものです。
 
 
しかも!
 
加工することで元々高い吸収率が
さらにアップします。
 
 
 
さらに!
 
サポニン」という成分が
余分な脂肪の蓄積を防ぐため、
肥満予防にも最適です。
 
 
 
ただし!
 
湯豆腐のように煮込むと、
サポニンの成分が水に溶け出してしまうので、
煮汁を飲まない湯豆腐は
栄養学的に少しもったいない食べ方です。
 
 
 
また!
 
豆腐は食事を
ヘルシーにしたい時にも有効的です。
 
 
ハンバーグや鶏団子の具材の3分の1を
絹ごし豆腐で作ると、
カロリー約20%オフ、
脂質を約25%カットできます。
 
 
豆腐を上手く活用することで、
味や食感を損なうことなく、
カロリーダウンを実現できます。
 
 
 
 
 
 
 
<おから~便秘解消~>
 
 
おから~便秘解消~
 
 
おからの健康パワーは、便秘解消です。
 
 
豊富に含まれた
不溶性食物繊維」が便のかさを増やし、
腸のぜんどう運動を促してくれます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
<味噌~血糖値の上昇抑制~>
 
 
味噌~血糖値の上昇抑制~
 
 
発酵や熟成の過程で作られる
褐色成分メラノイジン」には、
食後の血糖値の上昇を
緩やかにしてくれる効果があります。
 
 
 
味噌には、
赤味噌と白味噌がありますが、
赤味噌に豊富なイソフラボンは、
基礎代謝を活発にするため、
体のエンジンをかけたい
朝食に摂るのがオススメです。
 
 
 
一方!
 
夕食にオススメなのが白味噌。
 
 
白味噌には脳の興奮を抑える
GABA」という成分が豊富なため、
夕食に摂ることで
寝付きを良くする効果が期待できます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
<納豆~脳梗塞・心筋梗塞予防~>
 
 
納豆~脳梗塞・心筋梗塞予防~
 
 
納豆菌による発酵で新たに生まれる成分が、
ナットウキナーゼ」です。
 
 
ナットウキナーゼとは、
血中にできた血栓を溶かしてくれる
血液サラサラ成分です。
 
 
そのため、
脳梗塞、心筋梗塞の予防に繋がります。
 
 
 
また!
 
納豆のなかでも成分が豊富なのが、
ひきわり納豆です。
 
 
あらかじめ砕いた大豆で
作られるひきわり納豆は、
大豆の表面積が大きくなるため、
納豆菌による分解が進みやすく、
生まれる成分も多くなると言われています。
 
 
 
 
 
 
 
<大豆モヤシ~美肌効果~>
 
 
大豆モヤシ~美肌効果~
 
 
大豆モヤシの健康パワーは、美肌効果です。
 
 
発芽することによって、
美肌に欠かせない
ビタミンC」が生成されます。
 
 
 
また!
 
その他のモヤシには見られない
「イソフラボン」が肌の弾力をアップします。
 
 
シワが改善したという研究データもあります。
 
 
 
 
 
 
 
<テンペ~お酒好きにオススメ~>
 
 
テンペ~お酒好きにオススメ~
 
 
テンペとは、
大豆をテンペ菌で発酵させた食品で
「インドネシアの納豆」とも呼ばれています。
 
 
発酵の過程で、
アルコールの代謝に重要な
ナイアシン」が多く生まれるため、
お酒好きの方にオススメです。
 
 
 
大手スーパーでは、
テンペを売っているお店も増えてきており、
ネットでも購入可能です。
 
 
納豆のような強い匂いがないので、
肉や魚の代わりに
炒めものなどにも重宝します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎脳をイキイキ!育脳レシピ

 
 
脳をイキイキさせる鍵となる成分は、
豆腐などの大豆製品に多く含まれる
レシチンです。
 
 
人間の脳内には、
神経細胞が張り巡らされており、
そこを行き来する
神経伝達物質の材料となるのがレシチンです。
 
 
しかし!
 
レシチン単体ではこれらの神経伝達を
スムーズに行うことができません。
 
 
そこで!
 
レシチンの神経伝達を手助けしてくれるのが
カルシウムです。
 
 
 
 
 
 
 
 
脳の神経細胞は加齢とともに減少し、
重度の場合認知症を招きます。
 
 
それを食い止めるのが、
サバなどの青魚に含まれる
DHA」や「EPAです。
 
 
加齢で減少した神経細胞を再び増やし、
それぞれをつなげてくれる働きがあります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◎おから、豆腐料理 レシピ

 
 

<おからサラダ>
 
 
おからサラダ
 
 
●材料(2人分)
 
 
おから:100g
プレーンヨーグルト:大さじ4
マヨネーズ 大さじ2
こしょう・塩:適量
 
 
 
●作り方
 
 
電子レンジで少し水分を飛ばした生おからに、
プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウ、
これらすべてを、
お好みの具材と混ぜ合わせたら完成です。
 
 
 
 
 
 
 

<豆腐とホウレン草のグラタン>
 
 
豆腐とホウレン草のグラタン
 
 
●材料(2人分)
 
 
豆腐(絹ごし・木綿はお好み):150g
ホウレン草(茹で):30g
ホワイトソース:150g
ピザ用チーズ:30g
ベーコン:20g
 
 
 
●作り方
 
 
(1)食べやすい大きさに切った豆腐を
耐熱皿に入れます。
 
 
(2)その上に、ホウレンソウと、
ベーコンなどお好みの具材をのせます。
 
 
(3)ホワイトソースとピザ用チーズをのせ、
オーブンで焦げ目がつくまで焼けば完成です。
 
 
 
 
 
 
 

<豆腐とサバのアヒージョ>
 
 
豆腐とサバのアヒージョ
 
 
●材料(2人分)
 
 
豆腐(絹ごし・木綿はお好み):100g
サバの水煮缶:1缶
オリーブオイル:適量
すりおろしにんにく:小さじ1
 
 
 
●作り方
 
 
直火可能な耐熱容器に、
すべての材料を入れ火にかけたら完成です。
 
 
パンなどに付けてお召し上がり下さい。

 

 

こころワクワクショップ


 

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